Kawasan penanaman tomato tradisional di Eropah terletak di sepanjang pantai Mediterranean, yang dicirikan oleh cahaya matahari yang banyak, hujan yang mencukupi, dan tanah yang sesuai. Wilayah ini juga merupakan salah satu daripada tiga kawasan paling berfaedah di dunia untuk memproses tomato, termasuk Itali, Sepanyol, Perancis dan Greece. Pada 2021, jumlah pengeluaran tomato di EU ialah 17.889 juta tan, dengan Itali mengeluarkan 6.645 juta tan dan Sepanyol 4.754 juta tan, bersama-sama menyumbang 64% daripada jumlah keseluruhan. Jumlah pengeluaran tomato diproses EU ialah 11.546 juta tan, dengan Itali menghasilkan 6.059 juta tan dan Sepanyol 3.185 juta tan, bersama-sama menyumbang 80%.
Itali: Itali ialah pengeluar tomato kelima terbesar di dunia dan pengeluar tomato diproses ketiga terbesar, dengan lebih daripada 90% tomatonya digunakan untuk pemprosesan. Pemprosesan tomato di Itali tertumpu di tiga wilayah: Puglia di selatan (50%), Campania (8%), dan Emilia-Romagna di utara (30%). Pada tahun 2022, pengeluaran tomato diproses Itali ialah 5.476 juta tan, penurunan tahun ke tahun sebanyak 9.6%. Menurut laporan pemantauan WPTC, kawasan yang ditanam dengan pemprosesan tomato di Itali tahun ini telah meningkat kira-kira 5% tahun ke tahun; pengeluaran dianggarkan sebanyak 5.6 juta tan, peningkatan sedikit sebanyak 2.3% tahun ke tahun.
Sepanyol: Pengeluaran tomato pemprosesan Sepanyol tertumpu di dua wilayah, Extremadura dan Andalusia, dengan Extremadura menyumbang tiga perempat daripada pengeluaran nasional dan Andalusia satu perempat. Tahun ini, kawasan pengeluaran teras Extremadura dijangka mempunyai kawasan penanaman tomato pemprosesan seluas 22,000 hektar, meningkat 12.8% berbanding 19,500 hektar tahun lepas. WPTC menganggarkan bahawa pengeluaran tomato diproses Sepanyol tahun ini akan menjadi 2.6 juta tan, peningkatan tahun ke tahun sebanyak 22.4%.
