Nilai pemakanan sardin dalam tin

Sardin adalah nama kolektif untuk beberapa herring, yang diedarkan secara meluas di kawasan lautan sederhana antara 6 dan 20 darjah lintang utara dan selatan. Mereka adalah salah satu ikan ekonomi penting di dunia.
Sardin kaya dengan fosfolipid, asid lemak OMEGA-3, protein dan kalsium. Fosfolipid mempunyai kesan yang baik terhadap perkembangan otak janin. Asid lemak OMEGA-3 melindungi kesihatan kardiovaskular. Menurut laman web Persatuan Kardiovaskular Amerika, asid lemak istimewa ini boleh mengurangkan pengeluaran trigliserida dan mempunyai kesan ajaib menurunkan tekanan darah secara beransur-ansur dan memperlahankan kadar aterosklerosis. Sardin juga mengandungi sejumlah besar kalsium, terutamanya dalam tulang. Ikan sardin dalam tin mempunyai tulang yang lembut dan selamat untuk dimakan.