Pengeluaran tomato Itali menghadapi cabaran yang ketara, dengan penanam bergelut di bawah tekanan dwi cuaca buruk dan peningkatan kos. Di Itali Utara, kos pengeluaran telah melonjak kepada lebih €10,000 sehektar, jauh lebih tinggi daripada tahap pra-pandemi. Peningkatan ini didorong oleh keadaan cuaca yang tidak menentu, kenaikan harga tenaga, dan perbelanjaan buruh dan insurans yang lebih tinggi. Di sebalik halangan ini, syarikat pemprosesan tomato Itali, seperti Mutti, secara aktif menyesuaikan kaedah pengeluaran mereka untuk menghadapi perubahan persekitaran dan mengekalkan daya saing mereka.
Di peringkat global, permintaan untuk pes tomato kekal teguh, walaupun rantaian bekalan dan cabaran berkaitan iklim. Negara seperti Mesir sedang mengembangkan projek pertanian untuk meningkatkan pengeluaran dan eksport pes tomato, terutamanya melalui inisiatif yang menukar tanah padang pasir kepada tanah ladang. Ini telah meningkatkan kapasiti pertanian negara dengan ketara. Walaupun import global pes tomato telah merosot sedikit pada 2023-2024, ia kekal pada paras yang agak tinggi, menunjukkan permintaan pasaran yang berterusan kukuh dan prospek positif untuk industri pes tomato global.
