Resipi Buatan Sendiri Untuk Ikan Dalam Tin

Amalkan satu
Bahan-bahan: Kukus kuning
Aksesori: bawang, halia, bawang putih, cili, kayu manis, bunga lawang, lada, garam, gula, cuka, kicap, wain masakan.
amalan:
1. Pilih dan bersihkan ikan;
2. Panaskan periuk, masukkan minyak, goreng ikan sehingga kulit keras sedikit;
3. Masukkan semua bahan tambahan ke dalam periuk tekanan. Tambah sedikit lagi gula dan cuka. Selebihnya biarkan seperti biasa. Masukkan ikan yang telah digoreng dan masukkan air untuk menutup ikan;
4. Tekan dalam periuk tekanan selama 30 minit dan tunggu sehingga ia sejuk secara semula jadi;
5. Ikan dalam tin yang lazat sudah siap. Lebih sedap bila dimakan sejuk. Datang dan cuba.
Kaedah 2
Bahan-bahan: ikan mas crucian laut
Bahan-bahan: minyak kacang tanah, cuka, halia, pes tomato, garam, bawang merah, bawang putih, gula
1. Keluarkan sisik dari ikan mas dan cuci organ dalaman ayam.
2. Masukkan ke dalam kuali dan goreng kedua-dua belah, kemudian ketepikan.
3. Masukkan cuka dan 50ml air ke dalam sos tomato dan gaul hingga sebati
4. Potong bawang hijau, hiris halia dan bawang putih.
5. Panaskan minyak dalam kuali dan masukkan sedikit bawang hijau dan halia untuk menumis.
6. Masukkan ikan mas crucian laut.
7. Masukkan sos tomato yang telah disediakan
8. Masukkan bawang besar, halia, bawang putih, gula putih, kicap umami, garam dan air.
9. Tumis hingga rata dan biarkan mendidih dengan api yang tinggi.
10. Kemudian masukkan ke dalam periuk tekanan elektrik dan tekan selama 2 jam.