Pengenalan Kepada Sos Tomato

Pes tomato adalah produk pekat seperti pes tomato. Ia diperbuat daripada tomato merah masak sebagai bahan mentah, yang dihancurkan, dipukul, dikupas dan dibiji, kemudian dipekatkan, ditinkan dan disterilkan.
Produk siap adalah badan seperti pes merah terang dengan rasa tomato yang unik.
Ia digunakan secara meluas dalam makanan Barat, dan digunakan terutamanya untuk menyediakan rasa "sos tomato" manis dan masam dalam masakan makanan Cina. Seperti hirisan ikan dalam sos tomato, arnab potong dadu dengan tomato, tenderloin dalam sos tomato, dll.